februar 2012 archive

Slut, prut, finale, aldrig mere bacheloropgave

Så kom dagen, endelig! Jeg har afleveret mit bachelorprojekt en dag før deadline, og så på en skuddag – jeg ser det hele som et godt tegn og kan derved afslutte et kapitel af min uddannelse. Det er rart, jeg føler mig fri og lettet! Forude venter en måned med eksamenslæsning, da jeg den sidste måned har forsømt undervisningen, men jeg er optimistisk, eksamenslæseri er jo næsten hyggeligt og nemt i forhold til den opgave jeg har brugt de sidste par måneder på af få skrevet færdig! Jeg fejrede afleveringen med en shoppetur uden at købe noget, for derefter at tage verdens længste lur på sofaen – jeg må have været træt og måske en anelse udmattet? Men mest af alt er jeg bare glad for den frihed jeg nu har fået tilbage – en følelse der har været savnet!

Jeg vil også lige for en sidste gang minde om min give away, hvor man kan få fingrene i et lækkert uldent halstørklæde fra det færøske mærke sirri! Jeg trækker vinderen i morgen, så hvis du endnu ikke har deltaget, skal du lægge en kommentar til dette indlæg!

Google Friend Connect – VIGTIGT!

Så vil jeg lige endnu en gang gøre opmærksom på at Google Friend Connect holder op med at virke på blogs der IKKE er på blogspot.com. Jeg har allerede nævnt det før, men nu er vi ved at komme tæt på datoen, så jeg tænkte at jeg lige ville nævne det igen.

Pr. 1. marts holder det helt op med at virke og det betyder at jer der følger min blog via Google Friend Connect (“Faste læsere” boksen) ikke længere vil modtage nye indlæg i jeres feeds, da min blog ligger på WordPress. Så jeg opfordre jer til at følge bloggen via Bloglovin HER istedet. Der er lige præcis 30 af jer, der følger via Google, så det ville være ærgerligt at miste jer som læsere!

Her til sidst vil jeg lige gøre opmærksom på min GIVE AWAY endnu en gang! Du kan få fingrene i det lækreste uldne halstørklæde fra færøske Sirri. Det eneste du skal er at skrive en kommentar på dette indlæg inden d. 1. marts, hvor jeg trækker en vinder!

Oatmeal pandekager

I dag har vi fejret pandekagens dag – traditionen tro er pandekagens dag, tirsdagen efter fastelavn – altså i dag! Der blev bikset den lækreste variant af amerikanske pandekager sammen; oatmeal pandekager med tørrede blåbær! De er SÅ lækre, og virkelig nemme at lave. Det er faktisk bare en tyk almindelig pandekagedej tilsat masser af havregryn, bagepulver og tørrede blåbær, mums!

Vi spiste dem med masser af frugt og kanelsirup til (opskrift finder du her)- det var et hit og opskriften skal da helt sikkert prøves af igen en anden gang!

En opskrift:

4 æg

1 tsk. vaniliesukker

1 tsk. bagepulver

3 dL hvedemel

ca. 100g havregryn (jeg tog 3 håndfulde)

100 g tørrede blåbær

Mælk

Jeg startede med at røre æggene sammen med vaniliesukker og bagepulver, hvorefter jeg tog melet og en lille smule mælk og rørte i. Det bliver en sej klump, men på den måde undgår man at melet klumper. derefter tilsatte jeg mere mælk og havregryn. Jeg kan ikke huske mængden af mælk, da det afhænger lidt af konsistensen – den skal være tyk, men stadig flydende, hvis det giver mening. Derefter lader jeg dejen stå i ca. 15 min., så havregrynene bliver bløde, hvorefter jeg bager dem på en pande med lidt smør.

 

Fastelavn

Vi hygger, nyder det gode vejr og forkæler os selv med smilende fastelavnsboller fra en lille bager på hjørnet..

Helt almindelig hverdag

Jeg sidder bag to computere alle dagens timer – jeg er ved at færdiggøre min bachelor med deadline om under to uger (!!), så der er en del skriveri tilbage før jeg endeligt kan lukke maskinerne ned og nyde friheden. Jeg føler mig en smule presset, faktisk sådan tilpas presset til at takkede nej tak til svigermors fødselsdag her til aften (hvis du læser med, så tillykke!!).

I det hele taget hersker her sådan en hverdags-agtigt stemning, men hvem siger at den helt almindelige hverdag ikke også kan være spændende nok i sig selv? Jeg har gjort det hyggeligt at sidde her på kontoret med begge katte ved min side (den ene meget tæt på, den anden lidt længere væk) og en masse stearinlys. Om lysene primært er for hyggens skyld eller for varmens, ved jeg ikke, men det virker både på humøret og temperaturen i det lidt småkolde kontor!

Halstørklædet

I dag kom halstørklædet fra Sirri endelig! Det er i den skønneste gule farve og dufter dejligt af færøsk uld – du kan få fingrene i det ved at deltage i min give away lige her!

Jeg er lidt misundelig på Jer, der har deltaget indtil nu – det er virkelig et lækkert halstørklæde og jeg har da også lige prøvet det på en enkelt gang eller to, bare lige fordi jeg kan inden det skal gives til den heldige vinder!

Wallmans

Wow! Jeg har aldrig prøvet noget lignende, men det var fantastisk – der blev sunget, danset, serveret lækker mad og god drikke. Mange af deres optrædner var nyfortolkninger af gamle klassikkere, nu piftet op med akrobatik og dans! Jeg hyggede mig og blev fascineret hver gang én af sangerne begyndte at synge – det var lige så man fik gåsehud! Mellem sceneoptræden og maden var der også de sjoveste pauseklovne, der blandt andet jonglerede med æbler samtidig med, at der blev taget en bid af hvert æble..

Det var en oplevelse, og jeg vil da overveje at skulle derind igen i næste sæson, når der er et nyt dinnershow på banen!

Husk, at jeg stadig har en lækker give away – du kan deltage ved at skrive et indlæg på dette indlæg!

Forårsstemning

Det er solskin og der er friske blomster i hele stuen – så er det altså forår! Ja, i hvert fald sådan næsten – det føles i hvert fald som om og jeg nyder det. Det er lige før jeg får fregner!

Ud over at have skabt forårsstemning i hele hytten, har jeg siddet og skrevet på livet løs for at få mit bachelorprojekt færdigt – der er nemlig afleveringsfrist lige rundt om hjørnet og jeg synes jeg mangler en del! Som en lille treat skal jeg til København i aften og opleve noget “cabaret-agtigt” dinnershow, hvor der venter en 4-retter menu i Wallman’s i cirkusbygningen – se, det er noget, der hjælper på motivationen til den bacheloropgave!

Og hvor er det dejligt at se alle Jer, der har tilmeldt sig min give away og meldt Jer som faste læsere – det er fantastisk!

Give away: strik fra sirri.fo (LUKKET)

Til denne give away har jeg været så heldig at få sponsoreret et tørklæde, som på billedet, fra sirri.fo !

Sirri er et færøsk designbrand, der laver lækre sager i strik af færøsk uld og har et innovativt, men stadig tidsløst design. Jeg ejer selv mange ting fra sirri og synes, at du skulle have chancen for at starte din egen samling af lækkert færøsk strik! Og måske blive ligeså glad for det som jeg?

For at deltage i konkurrencen skal du lægge en rar, sød, sjov, hyggelig, kort eller lang kommentar inden torsdag d. 1. marts ! Vinderen findes umiddelbart efter og offentliggøres her på bloggen.

Giv gerne budskabet om konkurrencen videre, så så mange som mulig for muligheden for at holde sig dejlig varm i disse kolde dage.

1 2