april 2012 archive

Kopkage på 5 min.

Verdens hurtigste kopkage – 5 min. og så er der udmærket chokoladekage, ikke perfekt, men udmærket – og så er det en “rigtig” kopkage, lavet i en kop. Alt der skal til er ingredienser og en mikroovn.

Opskriften er som følger:

1 æg
4 spsk. mel
4 spsk. sukker
2 spsk. kakaopulver
2 spsk. olie eller smeltet smør
3 spsk. mælk
½ tsk. vanilie
½ tsk. bagepulver

Ingredienserne blandes sammen, så dejen har den typiske chokoladekagedejskonsistens (puha, langt ord). Så tager man en kop, fylder den halvt op med dej og giver den 2½ – 3 minutter i mikroovnen ved højeste effekt. Det er smart og hurtigt. Jeg tilsatte også hakket chokolade for at give den et ekstra pift. Og så skal man også lige huske en tallerken under koppen, for det kan godt hæve over.

Nyt: The Whistler

Den sejeste kande, nogensinde. Intet mindre. Jeg elsker dens sjove facon og udseende. Den flyttede ind i hjemmet for nogle dage siden og har hele tiden stået i køkkenet og prydet billedet. Eftersigende skulle formen være inspireret af de fugle, der bor i toppen af kork-træet, hvilket jeg synes passer fint med kombination af materialerne; keramik og kork. Og nu til det bedste af det hele, den er fra Bolia og koster kun 149,- ! Hvad synes I?

Morgengave

Jeg har fået en morgengave i dag! Ikke en morgengave i “vi-skal-giftes” forstand, men nok nærmere en morgenmadsgave. En lille fiks én, der i de tidlige morgentimer har måtte lade livet – I følge Gaia fanger vi ikke selv nok mus, så hun hjælper godt til!

Friske forårsruller

Med inspiration fra hende her drømte vi os i aften tilbage til Thailand her i det lille hjem, mens vi sad ved bordet og rullede vores aftensmad. Den stod på friske forårsruller med svinemørbrad, nudler og grøntsager. Det er super nemt og så smager det bare helt igennem fantastisk!

Fødselsdagsfejring

Selvom weekenden startede dårlig med en noget ubehagelig oplevelse, sluttede den fantastisk! Vi var til fødselsdag hos en veninde, hvor vi fik serveret lune fødselsdagsboller, lagkage, the og varm kakao. Som tak fik hun en lille gave – gaven er fra Dina Vejling i Odense og gemmer på et fint lille armbånd fra Anne Black. Jeg går lidt og funderer over en give away/konkurrence fra selv samme butik, men indtil nu er det bare en tanke..

Ubehagelig oplevelse

Vi bor fredeligt og idyllisk, troede vi, for i fredags, mens vi sad og opførte os som hr. og fru Danmark foran fjernsynet med en film, foregik der slagsmål lige uden for vores vindue. Vi reagerede på støjen og fik som tak smadret et af vores vinduer af en f#*%#*% mandsperson, der i hvert fald ikke mente vi skulle se, hvad der foregik! Vi fik fat i politiet, men selvom de rykkede hurtigt ud, var slagsbrødrene forsvundet. Puha!

Nu er alt fint igen, vinduet bliver skiftet i morgen, vi har både fået fat i glas og vindueskit og kaster os over projekt “skift lige dit vindue, det er i stykker”. For at bringe vores idylliske og rolige hjem tilbage har vi også lige monteret nogle tyverisikringer om man vil på alle vinduer – falsk trykhed vil nogle måske sige, men det virker og idyllen er på vej tilbage, også selvom det virker lidt som om vi nu bor i Fort Knox!

Regnvejrsgrilleri

Det har været dejligt vejr i dag, og hvilken bedre måde at slutte dagen af på end at grille? Vi havde bare ikke lige forudset det regnvejr af ordentlig styrke, der ramte Odense omkring spisetid. Kattene gik i læ og hr. kæreste improviserede og fortsatte grilleriet, smart!

“Krimikærlighed”

image

Har placeret mig i drivhuset med en krimi og p3 til at smøre øregangene. Jeg er en fan af svenske Camilla Läckberg og jeg har allerede tygget mig igennem hendes forrige krimier i serien om Erika og Patrick, så da den seneste bog i serien, Englemagersken, blev udgivet i marts var jeg på pletten og købte den med det samme. Det er bare først nu, at der er blevet tid til at starte op på læseriet, men jeg har på fornemmelsen, at det kommer til at gå stærkt. Jeg har bare læst de første fem sider og jeg er solgt! Mens jeg sidder i læ i drivhuset, løber to katte rundt på græsset og leger tag fat (det er i hvert fald sådan jeg tolker det). Vi hygger – Kan det blive mere sommerstemningsagtigt?

Fleurs, flowers, blomster

image

image

Lidt sommerstemning skal der til, så jeg har købt forår i form af blomster og prydet indgangen til vores lille gårdhave og drivhuset.

I drivhuset er der også fuldt gang i både vindrue, salater, radisser og krydderurter. Inden længe og med lidt mere solskin og varme er der en form for selvforsyning i vente!

1 2