oktober 2012 archive

Dagen før dagen

image

Så kom dagen før dagen, hvor jeg skal fortælle alt hvad jeg ved om neurobiologien. Dagen i dag har jeg brugt med en studiekammerat for at gennemgå og tegne alt hvad vi kunne tænke os der blev spurgt om. På billedet har vi gang i øjet – til de af Jer der er inde i emnet, så kan jeg fortælle, at der er en enkelt fejl. Måske du kan se den?

Dagen før alle mine eksamer plejer jeg altid at skulle igennem en lille krise, hvor min hukommelse slettes og jeg har svært ved bare at huske mit navn og eksamensnummer – i aften er ingen undtagelse og vanen tro vil jeg nu pakke tasken med computer og hjerneføde til i morgen, og så ellers læne mig tilbage i sofaen og kigge på ligegyldigt fjernsyn for lige at slappe lidt af inden det går løs. Og så vil jeg selvfølgelig håbe, at jeg i nattens løb får struktur på hukommelsen igen, så eksamen bliver lige til, for inderst inde ved jeg at jeg kan mine ting, også selvom jeg i skrivende stund har mine tvivl – det er forhåbentlig bare det der kaldes nervøsitet.

Eksamenslæsningens små glæder

image

Læseferier og eksamenslæsning kan til tider være rigtig, rigtig hårdt, men den kan forsødes på mange måder; i dag blev det med bagels og kanelbullar fra Mads, serveret på kontoret, hvor jeg sad med hovedet begravet mellem elektriske og kemiske synapser. Tak! Resten af dagen i dag byder på intens eksamenslæsning; jeg skulle gerne nå 5-6 kapitler!

I går var jeg på Kreative Dage messe i Fredericia. Det var fantastisk og jeg fik nogle gode sager med hjem og ikke mindst massere af inspiration. Jeg viser det hele frem senere i dag eller en af de kommende dage. Har du også lyst til at blive inspireret så det basker, så har de også åbent i dag, fra 10-17, så du kan stadig nå det!

En investering: Lightpad Artograph

Jeg vil ikke afslå, at jeg er blevet tosset, måske ligefrem gået fra forstanden, men da jeg tidligere i går, og engang i nat (jeg kunne alligevel ikke sove pga. alt for mange kopper kaffe lige inden sengetid) sad og kigge rundt omkring på nettet, fandt jeg frem til denne fantastiske lysplade eller tegneplade fra Lightpad som jeg da lige skulle se nærmere på!

I mit univers er der somme tider ikke langt fra tanke til handling, så da jeg i dag tog på besøg i selv samme butik, hvor jeg købte farvebånd i går, for at se på ovenstående vidunder, skulle der ikke meget overtalelse til, før jeg kørte kortet igennem og gik storsmilende fra butikken med en stor kasse under armen. Nu er jeg den lykkelige ejer af en tegneplade og hvilken én?!

Den er smart. Den er især smart når jeg tegner mine brocher i krympeplast, men endnu mere smart når jeg skal til at lave mine motiver til tegninger – det var i hvert fald de to ting jeg overbeviste mig selv om, at jeg skulle bruge (og behøvede) den til. Men. Jeg er sikker på den også kan bruges til mange andre kreative påfund ud i fremtiden, for jeg er jo ganske kreativ og jeg har nu åbnet en helt ny kreativ verden for mig selv, som jeg endnu ikke har gjort det helt store ud i – tegning! Og jeg er glad. Og jeg har lavet en investering, for helt billig var den ikke, men man lever jo kun én gang og alt det der, så med hjem, det skulle den!

Olivetti Dora, det er nostalgi

 

Det lykkedes. Min plan. Nu er der farvebånd i maskinen og den skriver! Selve det at montere farvebåndet gik fint, når altså jeg først havde rullet det over på de gamle spoler, der passede til skruerne. Det har resulteret i, at jeg nu sidder med sorte fingerspidser, for jeg havde undervurderet, hvor meget sådan noget farvebånd smitter af. Typisk.

Men, men. Det er ligemeget med de sorte fingerspidser, for nu kan lille Dora skrive. Den skriver godt nok lidt skævt og bogstaverne hopper op og ned, men jeg vælger at se på det som charmerende. Og jeg har allerede udtænkt idéer, hvor hun (ja, det er en hende, hun hedder jo Dora) kan sætte prikken over i’et.

Tilbage til farvebåndet. Jeg købte det i denne butik som tilfældigvis ligger i Odense, så jeg sparede porto og kørte i stedet derud. Men står du og har (ligesom jeg) investeret i en skrivemaskine uden farvebånd, så kan de købes der. Smart. Måske du er heldigere end mig og ikke skal til at rulle farvebåndet om på de originale ruller – så slipper du i hvert fald for sorte fingerspidser.

Back to basics

image

image

“Jeg tror ikke på fremskridtet og alt det nymoderne stads der popper op alle steder, nej! Jeg tror på det gamle, solide maskineri, som man ved hvad er for noget”. Sådan følte jeg det i hvert fald da jeg for et par timer siden stod i Liva Brocante på Vindegade i Odense og forelskede mig i en rød skrivemaskine, så hjem kom den! Den indgår nu på listen over mit kæreste eje – den mangler dog lige farvebånd, så den rent faktisk kan skrive, men det har jeg en plan for, hvordan jeg skaffer i morgen. Så hvis alt går efter min geniale plan er den skriveklar og up to date (fik i den?) i morgen, yay!

Kan I lige se for jer, hvordan jeg skal skrive julekort, reklamekort og prisskilte til mine sager i Kunstfabrikken? Jeg tror det bliver godt, rigtig godt! Hvis nu der er nogen der læser med, som tænker øv!, jeg vil også have en gammeldags skrivemaskine, så havde de én tilbage i butikken i grøn og MED farvebånd, men jeg forelskede mig jo som sagt i den røde – under alle omstændigheder er butikken fantastisk at gå rundt i (eller rettere møve og mase sig rundt i, for der er ikke meget plads) og bestemt et besøg hver! Jeg kan ikke helt huske alle åbningstiderne, men der var vidst åbent lørdage fra 10-14, så besøg, besøg!

Vi elsker øreklapstolen!

Der er kamp om den nye lænestol – rejser vi os i bare to sekunder, er stolen indtaget af én eller nogle gange hele to katte. Man skal være hurtig her i huset, både når det kommer til de gode siddepladser, men også når maden serveres eller ting tabes på gulvet. Det er en disciplin i sig selv. Jeg er forvist til sofaen, men det gør ingenting, for om bare et par minutter er min pause slut og jeg skal igen tilbage til bøgerne – jeg har jo trods alt læseferie (igen, igen) og der venter en eksamen om under to uger. Det gode er dog, at man ikke skal være hurtig, hvad angår siddepladsen ved bøgerne, den får jeg altid lov til at få for mig selv!

Min frokosttallerken

image

Jeg har aldrig påstået, at jeg ikke spiser fisk, måske lige bortset fra kogt torsk – det er både synd for torsken og for dem det serveres for. Derfor så min frokost således ud i dag; laks, sild, fiskefrikadelle og fiskefilet. Og sådan ser den faktisk ud de fleste dage, hvor frokosten spises hjemme – måske det er en anelse overdrevet, men kom ikke her og sig, at jeg ikke får fisk nok!

Københavnerhygge

image

image

Sådan ser der ud i en lille taglejlighed et sted i København efter jeg, min søster og vores kusine har grovædt, ja som svin, lækker mad! Jeg gav det meste og det er sjællendt jeg har set to piger blive så glade for højrebsbøffer, rodfrugter, salat og sovs – og ikke at forglemmme; frugtsalat til dessert. Det er nu rart med (læse)ferie!

Morgen poesi

Her hjemme starter morgenerne stille og roligt – jeg bliver som oftest vækket af et par katte, der gerne vil ud og de timer det som regel omkring det tidspunkt, hvor vækkeuret alligevel skulle ringe, så i stedet for at rende frem og tilbage mellem varm dyne, madskåle og hoveddøren, kan jeg ligeså godt stå op. I disse dage nyder jeg så en kop god morgen chai the fra Celeste og det bedste af det hele er den poesi, der er trykt på thebrevene. Nu sidder jeg med kop nummer to og hygger mig i min lille fabrik – jeg skal jo  have produceret varer til Kunstfabrikkens pop up butik i Odense åbner om en måneds tid. God morgen!

Pulled pork

I går fik vi pulled pork sandwich til aftensmad – der er tale om lang forberedelsestid, for ikke at snakke om lang tilberedelsestid, men det er samtidig noget af det lækreste, møre kød man får ud af processen. Det var så godt, at jeg ikke kunne lade være med at snacke, da jeg stod med gafler og hæv nakkefileten fra hinanden.

En opskrift:

En nakkefilet fra svin
Marinade (jeg lavede en våd marinade med bl.a. ingefær, chili, paprika og æbleeddike)
Römertopf, eller anden stegeso, støbejernsgryde eller lignende.
Ovn

Dag 1: Først lavede jeg marinaden. Her er der fri leg, for kødet tager jo smag af marinaden. Man kan lave en selv som jeg gjorde eller købe en færdiglavet, det bestemmer man helt selv. Under alle omstændigheder skal nakkefileten marineres i et døgns tid. På denne måde har kødet fået god smag af marinaden.

Dag 2: Römertopfen sættes i vand i 10 min. Herefter kommes nakkefilet, marinade (og lidt vand, alt efter mængden af marinade) i stegesoen og låget kommet på. Römertopfen kommes i ovnen, der først nu tændes på 125 grader. Nu skal der en god portion tålmodighed til, da stegen skal have omkring 7 timer i ovnen ved den lave temperatur. Stegen er færdig når den har en kernetemperatur på mere end 94 grader. Stegetiden kan dog variere alt efter stegens størrelse og ovnen, så kernetemperaturen er et godt mål at gå efter. Til sidst hives stegen fra hinanden med to gafler og det lækre kød kan serveres i sandwich med coleslaw, spinatblade og avocado.

Velbekommen!

1 2