Kopkage på 5 min.

       

Verdens hurtigste kopkage – 5 min. og så er der udmærket chokoladekage, ikke perfekt, men udmærket – og så er det en “rigtig” kopkage, lavet i en kop. Alt der skal til er ingredienser og en mikroovn.

Opskriften er som følger:

1 æg
4 spsk. mel
4 spsk. sukker
2 spsk. kakaopulver
2 spsk. olie eller smeltet smør
3 spsk. mælk
½ tsk. vanilie
½ tsk. bagepulver

Ingredienserne blandes sammen, så dejen har den typiske chokoladekagedejskonsistens (puha, langt ord). Så tager man en kop, fylder den halvt op med dej og giver den 2½ – 3 minutter i mikroovnen ved højeste effekt. Det er smart og hurtigt. Jeg tilsatte også hakket chokolade for at give den et ekstra pift. Og så skal man også lige huske en tallerken under koppen, for det kan godt hæve over.

Leave a Reply