Skvalderkål

       

Skvalderkål

Skvalderkål

IMGP5426

IMGP5435

Skvalderkål, hvilket irriterende element i enhver dansk have. Jeg er gået i krig med de bare næver og kødgryderne, for “if you can’t beat them, eat them”. Og det gør jeg så. I suppeform. Skvalderkålssuppe med fløde og kartofler. Spis dit ukrudt – fantastisk koncept!

Men nu til smagen. Det lugtede lidt som kogt græsplæne, men smagte nu okay. En anden gang skal der vidst hvidløg og gulerødder i for at give mere smag. Jeg er ikke helt færdig med at eksperimentere med skvalderkålen og der er jo rigeligt at tage af!

Leave a Reply