Æggekage i ovn

       

Æggekage i ovn Æggekage Æggekage i ovn

Der var æg på menuen i går aftes – vi havde på en eller anden måde formået at købe to bakker æg inden for et par dage og de skulle jo bruges. Valget stod mellem pandekager eller æggekage, men fornuften vandt og der blev lavet æggekage i ovnen, hvilket er ganske nemt.

En opskrift:

Æg
Mælk
Bagepulver
Løg
Spidskål
Bacon
Tomater
Persille
Salt og peber

Ovnen tændes på 175 grader. Løg og spidskål steges på en pande til begge dele er gennemsigtige. I mellemtiden piskes æg, mælk og bagepulver sammen. Æggemassen hældes over løg og kål og æggekagen bages i ovn i ca. 20 min. Imens steges bacon og tomaterne skæres i passende stykker. Når æggekagen er bagt færdig pyntes den med bacon, tomater og persille og serveres. Velbekomme!

English recap: We had danish omelet yesterday with onions and cabbage, with bacon and tomatoes on the top.

8 Comments on Æggekage i ovn

  1. Pia
    5. september 2014 at 18:10 (5 år ago)

    Jeg må prøve at putte min i ovnen, for mine æggekager ligner altid røræg;0)) men smager dog stadig godt, ser bare ikke så fin ud som din.

    [Reply]

    Kristina Reply:

    Haha, så længe smagen er god! Jeg hælder bare æggemassen op i panden og så direkte i ovnen uden at røre rundt i det

    [Reply]

    Svar
  2. etdelerum
    5. september 2014 at 21:37 (5 år ago)

    Det ser lækkert ud. Vi putter også ofte i ovnen, det er så let, at det bare passer sig selv. Vi bruger dog ikke bagepulver, så jeg er nysgerrig – hvor meget putter du i og har det god effekt?
    /tina

    [Reply]

    Kristina Reply:

    Jeg synes det virker rigtig godt og gør den mere luftig – jeg bruger ca. 1,5 tsk til en portion som denne. Det gælder bare om at piske bagepulveret godt ud i æggene.

    [Reply]

    Svar
  3. Anna
    23. september 2014 at 23:38 (5 år ago)

    looks delicious!!!

    [Reply]

    Kristina Reply:

    It sure was!

    [Reply]

    Svar
  4. Rene
    27. april 2017 at 16:46 (2 år ago)

    Kan man ikke lade være med at bruge bagepulver?

    [Reply]

    Kristina Reply:

    Det kan man sagtens, Rene 🙂

    [Reply]

    Svar

Leave a Reply