Hvordan du laver kedelige madrester til lækker aftensmad

       

Mad i pandekager Nem aftensmad Madrester får nyt liv

Jeg har lært at lave mad af min mor og i vores lille familie var vi fire munde at mætte. Jeg har altså lært at lave mad til 4 – og når vi kun er to betyder det, at der som regel er mad til et par dage (nogle gange flere, for nogle retter kommer altså kun i én portionsstørrelse). Men det der med at spise det samme mad flere gange i træk bliver også kedeligt på et tidspunkt. Sidst var det kødsovsen, der blev peppet op, så den var en helt ny ret. Kødsovs og soyabønner blev forklædt med en madpandekage og serveret med en frisk pære-granatæble-agurk-lime salat og et voila! Og hele det der koncept med at skjule ting i en madpandekage, så det for det første ikke minder om det mad man har spist i flere dage allerede, men også pludselig får lidt en smag af dessert pga. pandekagen, dét er slet ikke så tosset.

English recap: I have learned to cook from my mother and back then we were four people – therefore I have learned to cook portions that fit four hungry mouths. My boyfriend and I are only us two, so usually we eat the same food several days in a row but it happens quit often that we get kind of bored of the same menu over and over again. Now I have found the perfect way to camouflage the boring menu and make it new and exciting; I wrap it in pancakes!

4 Comments on Hvordan du laver kedelige madrester til lækker aftensmad

  1. A + K = ♥
    25. januar 2014 at 20:25 (6 år ago)

    Rester er tit bare det bedste 😀

    – Anne

    [Reply]

    Kristina Reply:

    Det kan det i hvert fald være – men rester er dejlige i den travle hverdag, for så er der bogstaveligt talt mad på 5 min 🙂

    [Reply]

    Svar
  2. Debbie
    26. januar 2014 at 16:55 (6 år ago)

    Ej, jeg har aldrig tænkt på at lave madpandekage-tricket på den måde. Sådan én kan man jo nemt lave selv og skrabe rester sammen til. Det må jeg gøre næste gang det roder i køleskabet. 😉

    [Reply]

    Kristina Reply:

    Madpandekage-tricket er rigtig godt og virker hver gang!

    [Reply]

    Svar

Leave a Reply