2014 archive

En kærestedag

Den Gamle By i ÅrhusFrøken Lyngsø Den Gamle By Super lækker kransekage Frisk vasketøj Den Gamle By Smukke pelagonier

Vi har begge et par feriedage i denne uge og i går gik turen til Århus. En af os havde aldrig været der, den anden af os glædede sig til et gensyn. Og det var lige præcis som jeg huskede det; hyggeligt og sjovt. Og så er det sjovt at se på gamle bygninger, datidens arkitektur, detaljer og yndighed som man ikke på samme måde ser i dag. Det blev også til gåtur i Århus’ gader og lækker mad ved Åboulevarden. Og så kørte vi mætte, glade og tilfredse hjem til Odense igen.

English recap: This week is a danish autumn holiday and we both had a few days of work and school – therefore we went to Århus yesterday and visited The Old Town.

Efterårsluft

Efterårsferie Fyns Hovede Sol og strand Balancerende sten Frøken Lyngsø på stranden

Bare fordi der ikke er efterårsferie på programmet før onsdag for vores vedkommende stoppede vi brat op i gårsdagens hovederengøring og tog på tur. Ud i det blå og op nord på. Det blev til en skøn gåtur ved Fyns Hoved og vejret var helt fantastisk og naturen smuk og det hjalp gevaldigt på mit sure rengøringshumør med en stor portion efterårsluft.

English recap: We enjoyed the beautiful weather yesterday and took a walk at the beach.

En nem banankage

Verdens bedste banankage Banankage chokolade ganache Banankage Banankage chokolade ganache

Jeg var virkelig i kagehumør i dag. Kender I det? Vejret var kedeligt og indbød til hygge under varme tæpper med en god kop kaffe eller the i den ene hånd og et lækkert stykke kage i den anden. Og så var det jo lige at der lå de her kedelige bananer i køleskabet der var så overmodne, at de snart skulle i skrald. Men i stedet for at bidrage til det årlige madspild, kom de i en kage og udgjorde hovedingrediensen i denne nemme banankage. Opskriften fandt jeg hos Nadia, men for nemhedens skyld skriver jeg den også lige her.

Opskrift:

100g smør
125g mel
1 tsk bagepulver
3 æg
150g sukker
1 tsk vaniljesukker eller 1/2 tsk vaniljepulver
2 moste bananer

70g smør
200g chokolade 70%
2 spsk piskefløde
100g hakkede valnødder

Tænd ovnen på 175 grader. Smelt smør og lad det køle af. Bland mel og bagepulver. Pisk æg, sukker og vanilje til en luftig masse. Vend smør og melet i æggeblandingen. Mos bananerne og vend dem i massen. Kom dejen i en smurt springform (15 cm i dia.) og bag nederst i ovnen i ca. 45 min. Lad kagen køle af. Imens laves chokoladeganachen. Smelt chokolade og smør ved svag varme og tilsæt fløde. Lad blandingen køle en smule af til den er tyknet. Del kagen i to og smør chokoladeganachen i midten, læg kagen sammen og smør resten af chokoladeganachen på toppen og på kagens sider. Pynt siderne med de hakkede nødder. Velbekomme!

English recap: I was in the mood for cake this afternoon so I made this lovely banana cake with chocolate ganache and walnuts un top.

Den er blå som himlen

Kjole med raglanærmer Blå uldkjole Blå kjole uld raglan

Se min kjole, den er blå som himlen, alt hvad jeg ejer, det er blåt som den. Så gjorde jeg det lige igen. Vi skal til min morfars fødselsdag i morgen og for at afværge en eventuel tøjkrise satte jeg mig en lille time ved symaskinen og tryllede denne fine, blå kjole frem. Den er i uld og har raglanærmer og var super nem at sy. Mønsteret er fra Stof & Stil og var lige til at gå til. Det eneste jeg ændrede på var taljen, da den var noget stor. Men efter lidt tilpasning sidder den rigtig godt. Og så synes jeg altså det er lidt sejt sådan at have en kjole på jeg selv har lavet.

English recap: We are going to my grandfathers birthday tomorrow and therefore I made this dress today. It was easy and simple to sew and the pattern only needed some small adjustment at the waist.

Hej oktober

Hello October Oktober græskar Røde blade Efterår bladeGaia

Oktober – min ynglings efterårsmåned. Det er nu de fine farver pryder træerne, blade der falder fint som sne fra oven, huer, vanter, halstørklæder og strik. Uld i lange baner, varme støvler, hygge. Jeg har genfunden min strikkeglæde og drømmer allerede om alle de ting jeg skal nå at lave dette efterår og vinter. Det er nu den gode tid begynder – min absolut yndlingstid på hele året.

English recap: Hi October – I have missed you! You are and always will be my favorite time of the year!

Regnvejr

Kagehygge Forsømt strikketøjFroya Høstanemoner Regnvejr Regnvejr

Nu gik det jo lige så godt med sensommervejr og strålende sol så sent i september, men det fik en ende og regne tog over. Og mand, hvor har det regnet i dag. Intet er dog så galt, at det ikke er godt for noget, så da jeg kom hjem fandt jeg mit længe forsømte strikketøj frem og begyndte hvor jeg slap for et halvt års tid siden. Og så fik jeg også lige en god kop kaffe nu jeg var igang med eftermiddagshyggen.

English recap: It’s raining today, as in really heavy rain and because of that I finally was in the mood for continuing my knitting project.

Ikea Family Live Magazine

IKEA Family Live Magazine

Jeg elsker simpelthen IKEA – deres smarte opbevaringsløsninger, funktionaliteten af deres design til små hjem og alsidigheden i deres sortiment. Og IKEA synes åbenbart godt om min brug af deres blå poser som kartoffelbed i drivhuset for de kontaktede mig kort tid efter jeg viste min ide frem på bloggen og spurgte om ikke jeg ville vise vores hjem frem i deres online magasin. Jeg sagde ja og resultatet kan ses her. Og jeg synes sgu det er lidt sjovt!

English recap: Our home made it to the danish version of the IKEA Family Live magazine. They contacted me back in spring season after having seen my potatoe-gardening idea in their blue bags and asked if I was interested in showing my home to the public. I said yes and the result can be seen here.

#Jegelskermitspeciale

Cerebralt blodkar Perfusionsopsætning Ventetid Cykelkurv Skrivebordsarbejde Dissektion

Om fire måneder er det slut. 2/3 af min specialetid er allerede gået og jeg har en deadline i starten af februar, som afslutter 6,5 års studier. Og jeg har travlt. Jeg er nået til det punkt, hvor den sidste indsats skal gøres og slutspurten er sat ind. Det er lange dage, der tester min frustrationsrobusthedskompetence og min omstillingsparathed. Det er udfordrende og spændende, hårdt arbejde og en stejl læringskurve, og jeg er vild med det. Men det har sine ofre at bruge hele sin dag i laboratoriet, for bloggen er blevet syltet. Jeg har haft de bedste intensioner om indlæg og har stakkevis af kladder liggende, men der har ikke været tid. Vennerne er ligeledes blevet syltet. Men det er en del af specialeprocessen, i hvert fald på dette tidspunkt i forløbet; nogle uger er med almindelige arbejdstider og overskud efter fyraften, andre uger er travle og hårde og afsluttes som regel med en lur på sofaen. Den sidste uge har været en af de hårdere, men som altid er der lys for enden af tunnellen – i lørdags brugte jeg en halv dag i laboratoriet, men sluttede af med lidt shopping og hygge med kæresten min, så værre er det jo heller ikke.

English recap: I’m still working on my thesis and at this point with only four months left before deadline, it is getting the best of me – it is hard, but worth the effort.

Lørdagsnydning

Lørdagsnydning Froya

Jeg arbejder stadig på at få det dumme latte art hjerte i mælkeskummet til at virke på min cafe latte. Det vil bare ikke som jeg vil og det ender ofte op i abstrakte kunstværker der på toppen af min kaffe. I dag var ingen undtagelse – jeg gik efter det simple og eftersigende nemme hjerte, men jeg endte op med.. tja, det må du selv vurdere, i hvertfald ikke et hjerte.  Men det er jo egentlig også ligemeget, for vi hygger og kaffen smagte helt fint, hjerte eller ej. Der er lørdagsnydning på programmet resten af dagen.

English recap: We enjoy the weekend and spoil our selves with good coffee and desserts in the afternoon.

Søndag

Kajkage Kajkage

Søndag. En dag der ofte er uden planer og hvis der endelig er nogle, så er det afslappende aktiviteter. I dag er ingen undtagelse. Og som et lille plaster på såret over det regnfulde vejr, spiste vi et par kajkager. Eller vi forsøgte i hvert fald, for ligeså fine og sjove de ser ud der i glasmontren hos bageren, ligeså søde og kvalmende er de når man først får taget hul på dem. Vi endte med at give op, en af os efter en enkelt bid, en anden af os efter en halv kajkage. Nu holder de hinanden ved selskab på en tallerken i køleskabet – måske man jo fik lyst til noget meget sødt senere på aftenen?

English recap: Sundays are for relaxing and enjoying doing nothing. We spoiled our selves with a green frog cake this afternoon but had to give up half way because they tasted so sweet.

1 2 3 4 5 6 14