december 2018 archive

Året der gik, 2018

2018, jeg siger mange tak! Du har været et år fyldt med hverdagssituationer og vores forældrekundskaber er i den grad blevet sat på prøve i takt med, at Septemberbarnet er blevet større og har fået mere egenvilje. Men hold nu op, hvor har du også været skøn og god!

Næste år bliver også noget af en tur – det ved vi allerede, for foruden lillebrors ankomst i marts, så har jeg en kæmpe nyhed jeg skal dele med jer – jeg lader den dog hænge lidt endnu.

Og til sidst, tak fordi I stadig er her kære læsere. Tak fordi i kigger forbi, læser med, kommenterer og er her – også når bloggen holder lidt fri eller tager det stille og roligt.

English recap: Thank you for still hanging around and have been following our life in this little place of mine. Next year will be crazy and good as our baby boy will arrive around March and I have a huge thing to tell you – but let me leave it hanging there for now.

Luciaboller, lusekatter og hvad de ellers kaldes

Ingen 13. december uden lusekatter. Det er blevet en lille tradition. For for tredje år i træk har jeg bagt dem om ikke på selve luciadagen, så tæt på. Og for det meste i forbindelse med min fødselsdag på selv samme dag.

I år fik jeg den bedste køkkenhjælp man kunne ønske. Med hat, forklæde og nattøj.

En opskrift:

50g gær
Salt
1 dL sukker
150g smør
5 dL mælk
0,5g safran
4 æg
ca. 900g mel
Rosiner

Gær smuldres i en skål og lidt salt samt sukker tilsættes. I en gryde smeltes smøret, hvorefter mælken og safran hældes i. Den lune blanding hældes over gæren som opløses heri. Æggene tilsættes og melet ligeså. Hold lidt igen med melet. Dejen skal være blank og blød, men stadig meget fugtig. I min røremaskine passer det med, at dejen lige akkurat er begyndt at slippe sidderne når den æltes rundt.

Lad dejen hæve i omkring et time. Herefter formes dejen til luciaboller i diverse udgaver og former, efterhæves i ca 30 min, pensles med æg og pyntes med rosiner. Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca 15 min. Spis med smør. Velbekomme.

English recap: I had the best help with baking Lucia buns that one could wish for.

En 2-årigs juleønsker

1. Prinsessekjoler str 3-5 år eller 98-104 // 2. Smykkeskrin // 3. Diadem // 4. Bongotrommer // 5. Ukulele // 6. Kaninfamilie fra Sylvanian Families // 7. Ringklokke // 8. Abus Youn-I cykelhjelm str. 48-52 // 9. Cykelkurv // 10. Legeværktøj

Det er ikke nemt at komme på ønsker til en 2-årig, der elsker det meste legetøj, men vi har alligevel forsøgt at finde noget inspiration til, hvad gaverne under træet kunne indeholde i år. Og i den forbindelse må vi vidst bare indse, at vores datter er programmeret til at elske alt i tyll, lyserød og glimmer. Så har hun rytme og elsker musik, og samtidig vil hun altså også lege med hos drengene, så der er også værktøj på ønskelisten.

English recap: The Christmas wish list for our two-year-old daughter

December

Vi er en uge inde i december og vi er traditionen tro langt bagud med kalenderlyset. Til gengæld er vi foran med pakkekalenderen fordi det er lidt for fristende for en 2-årig at have sådan én hængende. I vores vinduer hænger det obligatoriske hjemmelavede børne-klippe-klistre. Alt i alt går det jo ganske godt – alt vi mangler er måske lidt frost og kulde og sne, for at gøre denne decemberstart helt perfekt.

English recap: I love December, that’s What I’m trying to say.